Panzerotti Pugliesi: l’autentico sapore della tradizione con “Panzerotto a Domicilio” di Ines Carofiglio
- Delle Due Sicilie
- 2 lug
- Tempo di lettura: 2 min

Se c'è un profumo capace di evocare ricordi d'infanzia, sorrisi tra amici e serate d’estate in Puglia, è quello dei Panzerotti Pugliesi appena fritti. Croccanti fuori, filanti dentro, questi piccoli scrigni di bontà non sono solo una specialità regionale: sono un rito, un simbolo di convivialità.
A ridare vita a questa tradizione con un tocco moderno è Ines Carofiglio, appassionata di cucina barese e mente creativa dietro La Cucina di Ines, azienda di catering che ha fatto dei panzerotti un vero e proprio format: Panzerotto a Domicilio.
L'amore per la cucina che diventa impresa

Ines ha sempre amato cucinare. Cresciuta tra le ricette della nonna e i profumi della cucina pugliese, ha deciso di trasformare questa passione in un progetto imprenditoriale. Così è nata La Cucina di Ines, una realtà con sede a Bari che oggi propone servizi di catering per feste, eventi privati, compleanni, aperitivi rinforzati e ricorrenze.
Ma sono stati i Panzerotti Pugliesi – in tutte le sue varianti – a diventare i veri protagonisti.
Panzerotto a Domicilio: il gusto che arriva dove vuoi tu con i Tipici Panzerotti Pugliesi

Con Panzerotto a Domicilio, Ines porta direttamente a casa tua (o nella location dell’evento) una postazione attrezzata per friggere panzerotti pugliesi sul momento. Un’idea semplice ma geniale: offrire l’autenticità dello street food pugliese in versione catering, con ingredienti freschi e impasti fatti a mano.
I gusti? Per tutti i palati:
Classico: pomodoro e mozzarella
Gourmet: stracciatella, capocollo, funghi, gorgonzola e noci
Vegetariano: Rape
Dolce: panzerotto alla Nutella o Ricotta e Canditi
Ogni evento si trasforma così in un’esperienza multisensoriale, dove il cibo non è solo da gustare, ma anche da osservare mentre prende forma, frigge e profuma l’aria.

Tradizione, qualità e passione: gli ingredienti del successo
Quello che rende speciale il progetto di Ines non è solo la bontà dei panzerotti, ma la cura artigianale e la dedizione personale che mette in ogni evento. Dalla scelta degli ingredienti alla preparazione dell’impasto, tutto è realizzato secondo tradizione.
Ogni panzerotto racconta una storia: quella della Puglia più autentica, della convivialità e del calore umano. E soprattutto racconta la storia di Ines, una donna che ha saputo trasformare una passione in un’attività che fa felici le persone, una frittura alla volta.
Un’idea perfetta per feste ed eventi originali
Panzerotto a Domicilio è l’ideale per:
✅ Feste di compleanno
✅ Eventi aziendali
✅ Aperitivi tra amic
i✅ Matrimoni informali
✅ Feste di laurea
✅ Street food party
Con una soluzione flessibile, dinamica e soprattutto gustosa, Ines riesce a portare il sapore autentico della Puglia ovunque ci sia voglia di buon cibo e atmosfera festosa.
Contatta La Cucina di Ines
Se vuoi rendere il tuo prossimo evento davvero speciale, con il profumo inconfondibile dei panzerotti pugliesi e un servizio attento e caloroso, non ti resta che contattare Ines Carofiglio.
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